En homenaje al día del avicultor paraguayo, resulta interesante medir el impacto y el crecimiento de este sector, el cual, en los últimos años ha aumentado su producción y, por ende, la generación de empleo también ha crecido, actualmente se emplean alrededor de 1.000 funcionarios solamente en las plantas industriales y miles de familias dependen de los mismos.

Analizando las exportaciones del sector, el año pasado las mismas fueron por valor de USD 5,9 millones, teniendo un crecimiento interanual del 24%, mientras que, en lo que va del año, al mes de agosto los envíos al exterior fueron por valor de USD 3,1 millones, por más de 3 millones de kg enviados, lo que representa una disminución del 15% tanto en valor como en volumen, respecto al mismo mes de referencia.

Esto significa que también el sector se ve afectado por la actual desaceleración económica, que afecto a casi todos los rubros de la economia nacional.

En cuanto a los principales destinos, Rusia constituye el más importante con 62% de participación, seguido por Albania con 11% y Vietnam con 9%. Otro destino relevante son los países del continente africano el cual cuenta con 12% de participación en el mercado.

En un país caracterizado por la producción y exportación de carne bovina, fomentar otros rubros es fundamental para diversificar la actividad agropecuaria, para no depender solamente de un rubro específico, es por ello que potenciar al sector avícola buscando nuevos mercados es primordial, como también un mayor control sobre el contrabando, problema que afecta significativamente al sector.

Fuente: Elaboración de MENTU con datos Penta – Transaction